油菜香菇怎么炒好吃又嫩_油菜香菇怎么炒好吃

【资料图】

1、蘑菇切片，油菜切中间，猪肉切块。锅中加水烧开，放入盐和油，倒入油菜焯水1分钟，然后取出焯水的油菜，将香菇倒入锅中焯水2分钟。

2、热油中放入肉末，翻炒肉末，放入葱姜蒜末，翻炒至香，放入蚝油，翻炒香菇，翻炒后放入生抽和老抽，翻炒后放入油菜。

3、出锅前加水淀粉勾芡，上桌前翻炒。

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